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秘伝のたれ物語










ホルモンに合うタレを創るため、素材探しから始まり、厳選し、行き着いたのが
72種類の素材達。国産の大粒ニンニクはひとつひとつ丁寧に剥いたものをすり
おろし、タレの中にたっぷりと入れております。このニンニクがホルモンの旨味を
さらに引き出し、唐辛子の辛さとは違った深い味わいを醸し出します。その他に、
鶏ガラや干しエビ、ホタテの貝柱、オイスターソース、高級ブランデー等、ホルモン
をおいしく食べて頂くための素材は最高のものを厳選しております。試行錯誤を
重ねて出来上がった越前の秘伝のタレとホルモン、一度ご賞味ください。

※当社のタレはお子様にも食べやすいように、あえて韓国産唐辛子は少量
に抑えております。もし、辛みが足りない場合はお好みによりご家庭で調整
しながら加えてください。